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それぞれの分野で培った専門知識と実践的なノウハウをご紹介
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執事の知恵を共有する理由
執事文化の本質を広く共有し、人々の暮らしをより豊かにすることを目指しています
相手を思いやる心
継続的な学び
実践的な知恵
共に成長する姿勢
作法と暮らしの知恵
テーブルマナーの基本
ナプキンとカトラリーの扱いから、食べ終わりの合図までを意味から解説します。
洋食のテーブルマナーコース料理を落ち着いていただくための順序と所作を、迷う場面ごとに。
和食のマナー箸づかい、お椀の蓋、膳の配置の意味まで。和の席で戸惑わないために。
ワインのマナーグラスの持ち方から注がれ方、丁重な断り方まで。場を保つふるまいを。
来客対応の作法お迎えの立ち位置から案内、お茶出しの間合い、お見送りまでの流れ。
贈り物のマナー慶事と弔事で変わる作法、避けたほうがよい品、手渡しのときの所作。
季節のおもてなし四季に合わせた設えと、花や器の選び方、温度と灯りの整え方。
紳士の身だしなみスーツの選びと着こなし、靴の手入れ、手元や髪、香りの扱いまで。
住空間の整え方玄関の迎え方から居間の設え、掃除を進める順序まで。